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2012GW能登キャラバン Part6 輪島市  錨

店の名前は(いかり)です。こじんまりとした、10名ほどしか入れない小さな店です。一品料理の店です。地元の魚介類を中心に、その日のメニューを決めているそうです。名物は「いしる鍋」だそうです。
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店内の様子。品書きには聞いたことも無い魚の名前などが・・・。

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ヤリイカの刺身 ちょっと普通のヤリとは違っていました。おそらくヤリイカの一種だと思います。
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車鯛の刺身

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ししっぽ焼き ホウボウと似てますが深いところにいるそうです。

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大好物アジの南蛮漬け

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焼酎から熱燗で 漆のお猪口がいいでしょ!

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ハマチの刺身

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クロモ酢 これは是非ともお勧めしたい

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〆に焼き立ての出汁巻き玉子

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このお店のご主人は京都で修業していたそうです。そんな関係で非常に上品な味と魚の盛り付け具合です。笑えるのが客とのやり取りが得意そうではないので、大女将が張り切って仕切ってました。リーズナブルなんですが品数が少ないです。もっと豪華で豪快に刺身を食べたかった!!

■所在地  石川県輪島市河井町1-81-22
■TEL  0768-22-5705
■営業時間  17:00~22:00
■定休日   不定休



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