2005年銚子キャラバン Part 4  鳥文

さすが醤油の銚子である。もも肉とのコラボで絶品グルメが完成する。

地元の人以外は、まず見つけられないであろう、こちらの鳥文さん。目印は歩道橋です。

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店の一番人気は唐揚げですが、私のNO.1はもも揚げです。唐揚げには目もくれず注文しましょう。もし揚げたてが無い場合は、一言「揚げたて○本」と注文しましょう。笑顔で揚げてくれるはずです。断れる前に笑顔が大事ですよ!。

           
鳥のもも揚げ

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銚子の誇るチキンの名店「鳥文」のもも揚げは最高です。このももを食べたらケンタッキーチキンは何なのと感じてしまいます、本当ですよ!!
醤油ベースの甘めのタレが肉のしみ込み、大きな鳥ももにしっかり火が通って、とても香ばしい。店前の小さなベンチで揚げたて食べるもよし、家に持ち帰ってゆっくり食べるもよし、残ったのを翌日食べても油臭さとか気にならない。甘口醤油ベースのタレが秘訣なんでしょうね。



■店名   鳥文
■ジャンル   デリカテッセン
■所在地   千葉県銚子市陣屋町1-13  交通手段 観音駅から291m
■TEL   0479-22-2765
■営業時間 9:00~19:30
■定休日 火曜日

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[ 2005/03/27 20:20 ] グルメ グルメ 千葉県 | TB(-) | CM(0)

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