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かんなでグルメ三昧

久々のキャンカーでのお出かけは、かんなでキャンプ。一泊ではありますが、いつものメンバーさんと少人数でマッタリしてきました。

スクリーンを張って、煙突立てて、薪は昨年の余りを30キロほど持ち込みました。薪ストーブは7号機になります。芝を焼くことのないように脚を立てて準備万端です。
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いつものレバ刺しからスタート。いつ食べても美味さに感激です。いつもありがとう、○子さん!
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薪割りにも精が出ます。アルコールが入るとバシっと、うまくいかないけど、こんな時間が楽しいのがキャンプです。
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肉体労働のあとはお決まりのようにお肉を焼きます。○翠さんオリジナルの丸鉄板が美味さを倍増させます。以前は炉端大将で焼いていました。このサイコロステーキを網焼きや薄めの鉄板で焼くとかたくなってしまいます。肉類はジューシーさが重要です、アツアツの熱鉄板でさっと表面に焦げ目をつけ食すのが最高に美味い。
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もちろんカルビもササッと焼いていただきます。

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ストーブの上にはシシャモを網焼きで。遠赤でじっくり焼きます。

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チョリソーとキノコをにんにくを利かせたオリーブで炒めて、いったん冷まします。それを生野菜に馴染ませたらサラダの出来上がり。少々の塩とペッパーで十分なおいしさです。
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前回のかんなで驚きの美味しさだった、あん肝も作りました。アツアツを冷めないうちに食べるのがいいですよ。つけダレはやはりポン酢がいいですね。
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翌朝の広場ですが、キャンカーを中心にけっこう賑わっていました。思い思いのスタイルで皆さん、楽しそう。
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ホットサンドで朝食。サラダ類もたっぷりあったので満腹に。

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一ヶ月振りのお出かけで超満足の休日でした。
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[ 2014/03/08 00:44 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

かんなでマッタリ

神様が居ない週末、いつものかんなにお出かけしてきました。総支配人の許可を得てP泊させていただきました。テーブル、椅子なども出してもOKです。
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[ 2013/12/07 00:10 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

同好会キャンプ&キャンカー納車オフ会 Part4

朝は体調も戻って一安心。シュラフと毛布を干し終えて、朝ご飯タイムです。しかし、昨日の不調は何だったのか分からない?大汗かいたのと、朝まで全く目が覚めなかったこと、10時間は熟睡したことは事実なのです。そういえば前々日も9時間近く寝ていたことを思い出しました。昨日いただいたタコ焼きは絶品でした。また焼いてください!よろしくです。
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[ 2013/10/19 00:26 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

軍用火器燃焼オフ会 inかんな Part4

昼過ぎには参加メンバーが全員そろいました。料理長は市場で新鮮な食材を用意してくれました。いつも美味しい料理をありがとうございます。
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ヤガラって初めて食べました。マンボウに似た味がしました。

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カツオは漬けと刺身に。漬けは明日の朝食用みたいです。

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みんなでノビル採りに興じて、遊歩道あたりを徘徊したり、料理長が携帯をロスしたりと、いろんな出来事がありましたが、早春の一日を思いっきり楽しんで、夜の宴会に突入です。各々持ち込んだ食材をみんなで食べる。画像も撮り忘れるほどの美味しい料理。
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美味しかった餃子やシュウマイなどの画像は撮り忘れてました。満州餃子が美味いって共通だったのは意外でした。宴会は0時を回っても続いて、大盛り上がり。ベッドインしたのは2時過ぎになりました。本格的なイベントを兼ねたオフ会は楽しさも際立っています。翌朝はカツオの漬け丼などで腹ごしらえして、各々撤収。昼前には解散となりました。

楽しかったお初の火器燃焼オフ会。色々お世話になりました。また企画しますので、是非ともご参加ください。ありがとうございました。
[ 2013/04/27 00:39 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

軍用火器燃焼オフ会 inかんな Part3

2日目の朝、これまた良い天気。明け方はかなり冷え込んだようで、車のボディは凍ってました。昨日より風は収まってより過ごしやすくなるようです。

続々と参加メンバーも集まることでしょう、楽しみです。相棒持参のダッジで朝食作りに没頭します。昨日茹でておいたジャガイモ、人参に新鮮な玉ねぎ、なすをミートソースの中に投入。ミートが足らないので合挽きをローストして追加。ニンニク&オリーブオイルも。少し煮込んだら白飯を投入!ドリア風になってきた。ダッジの中の具材を均してカットチーズを均等にパラパラと。蓋をして10分程。とろりとチーズが溶けたら完成です。チーズの塩気を考慮しながら塩コショーで味を整えるのがコツですが、これが微妙で難しい。今回はどうかな?
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ダッジ用の断熱手袋で蓋を持ち上げるとこんな感じで完成です。とろーりと美味そうでしょ。出来上がる頃、ちょうど火器オフメンバーが到着。顔見知りさんも加わって火器談義に花を咲かせながらの朝食です。
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朝食後は芝生席で火器自慢大会の始まりです。今回一番の重量を持ち込んだマニアがこの方です。圧巻の2バーナー、幻級の箱ストは素晴らしいコレクションです。
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現物観るのは初めてだ!かっこいいなあ!ほしいなあ!燃焼状態もgood!素晴らしい!
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私が持ち込んだ箱スト。2点とも今回が手元に届いてから初点火です。ドキドキの点火式でした。赤タンクが可愛いでしょ。俗に言うbabyです。お気に入りです。
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圧漏れがあり、要修理です。全分解して清掃、パッキン類交換が必要です。実用レベルの個体なのでキャンプで使用したいです。
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こちらは確実に着火。燃焼状態も良く、デカいタンクなので煮込み用に車に積んでおきたいのですが、チョイとデカイ!自宅でのお遊び用にストックです。
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もう一人の燃焼マニアが持ち込んだのはケロシン使用のCDF。フランス軍用モデル。これは前回のキャンプで私が持ち込んだ物と一緒に購入した物です。私のはタンクに亀裂が2本あって修復が大変でした。燃焼が安定せず要メンテの状態でした。
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圧巻の重量級を持ち込んだのはこの方。ある意味尊敬しています。クッカーNO12は要メンテ状態でしたが、何時みても収まりが良く、使い勝手が良い箱ストです。このサイズがキャンプに持ち込むにはギリの大きさです。
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憧れの箱スト。重量級ではありますが、部隊が野営で使用するだけあって、無骨さがたまりません。状態もすばらしいです。
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バーナーヘッドが特殊な形状です。花が咲いたように燃焼すると聞いていますが、昼までははっきりと確認できませんでした。
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さらに上をいく重量級が登場です。こんなの私も狙っていますが、なかなか出てきません。
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燃焼状態も良好で、いい物です。これでBBQやったら目立つことは間違いないです。凄いぞ!
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おまけに私がついでに持ち込んだ箱スト。

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初めての燃焼オフ会のメインイベントは無事に終了。いいもの観て、触って、点火して、ああだ、こうだと他愛のないマニアのおしゃべり、これがいい。時間があっという間に過ぎていく。
[ 2013/04/26 00:19 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

軍用火器燃焼オフ会 inかんな Part2

やはり19時を回ると冷え込んできました。薪ストーブのヌクヌク感がたまりません。明るい時間、かつ、酔っぱらう前に準備しておいた大量の薪は正解でした。初日の夜はいつも通り肉三昧になりました。大切な箱ストを汚すのを嫌って、焼肉はいつもの炉端大将が活躍です。根性が足らないか?というより私はある意味貧乏性かも。大切な箱ストに点火できない!汚れちゃこまる!
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スーパーで仕入れた特売の黒毛和牛のお肉はお買い得価格でした。思わずステーキまで購入してしまった。
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レアで仕上げていただきました。脂がしつこくなく美味い。
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もちろん定番のカルビ、ハラミ、牛タンも忘れてませんよ。
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大きめの赤エビは甘味も際立ってとても美味い。
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お腹も一杯になったところでかんなの湯でタップリ汗を流し、〆にはラーメンをすすって宴会終了。実は箱ストでこのラーメンを作るのが夢だった。シチュエーションはイメージと違うんですが、林道脇や景色の良い場所で箱ストでつくるラーメン。そんな願望がとりあえず達成できた!一気に開放された気分になる。お気に入りの8Rの炎がきれいでしょ!絶好調の証です。バックパック用には最適かも。
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煮卵を一個トッピングしてスペシャルラーメンに!マーマレードの香りが残っています。大成功の予感。明日は味がさらにしみてもっと美味くなる予感。
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今日は明日に備えて早めの就寝です。日課のPCでヤフオクチェックは忘れません。軽キャンパーでの車内泊は今年3回目です。ふかふかのベッドでぐっすりと眠れます。おやすみなさい!
[ 2013/04/25 00:09 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

軍用火器燃焼オフ会 inかんな Part1

ちょっと普段と違ったオフ会を企画しました。マニアックではありますが、軍用ストーブの燃焼オフと名付けたオフ会です。自慢のストーブを持ち寄ってのオフ会、とても楽しみです。

集合はかんな裏自由広場、まずはテントの設営からスタートです。初日の昼は貸切状態です。気持良くテントを張れます。車の脇にテーブルと椅子を広げて昼間のマッタリスペースを確保しました。それにしても良い天気に恵まれました。
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テント内には夜の冷え込みに備えて薪ストーブを設営。あまり大きくはない華奢なテントですがこれで十分です。
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まずは宴会用の調理開始です。火器はエンダース9060箱ストです。大鍋もこなしてしまう信頼性の高い火器です。料理は先日の総会オフに続いてバラ肉のマーマレード煮です。今回はマーマレードを替えて香りを残したいと思います。前回は皆さんご存じのアオハタ印でしたが残念ながらマーマレードの香りは残りませんでした。
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バラ肉2㌔と玉子20個を一時間半、一気に煮込んで、冷まして味をしみ込ませ、固まったラード状の脂を取り除きます。
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昼のつまみはホタルイカのオリーブオイル炒めです。炒め過ぎると独特の風味が飛んでしまいますから慎重に。火器はオプティマス8Rです。加圧後の火力はバッチリで、シェルカップ程の大きさの調理には最適です。
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初日の昼はお外で箱ストいじりと料理の仕込み、薪集めで満喫できました。冷えてきたのでオヤジ2人だけの夜の宴会に突入です。
[ 2013/04/24 00:10 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

C.C.C総会inかんな

所属しているキャンピングカークラブのクラブ総会があるとのことで、お初の参加になりました。金曜日の夜中に出発して本庄児玉インターで下道へ。メチャ眠たかった!途中、かわせみ河原でP泊も考えたが根性で走り切りました。ナビがいつもと違う道を案内したので、ちょっと不安な夜中の一般道の走行。チャックすると設定が推奨ではなく、道幅優先になっていました。
[ 2013/04/16 00:19 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

正月キャンプ 4

さすがです!予報もバッチリと的中でした。幕が凍っています。早速ストーブに火入れして幕内を温めます。いつも通りホットサンドを作って朝食。コーヒーでマッタリして、お隣さんのソロ親父キャンパーさんを探すと、あまりの寒さに明け方車に避難したそうです。完全装備のテントキャンパーさんなのですが、寒くて寝られなかったみたいです。
[ 2013/01/05 11:25 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

正月キャンプ 3

朝のコーヒーはマイブームの箱スト、今日火入れするのはオプテイマス8Rのクローンと呼ばれているロシアのシングルバーナーストーブです。燃料はWGです
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[ 2013/01/04 10:36 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

正月キャンプ 2

幕の中の設営はこんな感じです。薪ストーブがほぼ幕の中心に位置するので、それを取り囲むように配置します。エントランスが1か所なので奥まった場所がは神様に、私は出入りがしやすい手前の場所になります。ワンコは神様のすぐ脇に円形ゲージを置いて、ワンコ用のパイプ椅子を2個置きました。我が家のワンコは平らな座面の椅子でないと落ち着いて座ってくれません。犬のくせに贅沢です。
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[ 2013/01/04 10:22 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

正月キャンプ 1

お正月も3日目となるとおせちにも飽きてきて、出かけたくなります。近場でマッタリ温泉に入って、料理して過ごせる場所!かんなの湯へ向かいました。hymerのバイクキャリアには薪と薪ストーブを積載しての出撃です。
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[ 2013/01/03 10:10 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

CCCクラブオフ会@NEWキャンカーデビュー

久しぶりの記事アップになります。この間に巨大ハリケーン級のマイブームを2つも同時進行することになり、公私共に超過激な生活をしておりました。
と言うわけで、少しづつアップしていきますのでご期待ください。

[ 2012/12/03 19:56 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

かんなの湯でミニオフ会

久しぶりに2泊の予定でマッタリできそうです。いつもの裏の広場はテントキャンパーに占領されています。表の駐車場の隅の角を支配人の許可をもらって使わせていただきました。今回のメンバーは翡翠さん、料理長一家、HANAさんご夫婦、貝掘り師匠一家などいつもの勝手の知れた方達です。

久しぶりの草の上でワンコも嬉しそうです。
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[ 2012/04/29 23:32 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)

かんなでマッタリ

バッテリー関係は満足した状態で維持出来ていますが就寝してからの床暖や基本機能実行時の電圧のチェックをしたくてかんなでマッタリしてきました。大失敗です料理以外の画像撮り忘れました。どうもすみません。
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[ 2012/03/07 15:01 ] キャンプ かんな自由広場 | TB(-) | CM(0)








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