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栃木県キャラバン 「塩原 釜彦」 2017/03/19グル活


昨年末のクリスマスイブにはスープ入り焼きそばを「こばや」でいただきました。今回は神様も同行してるので、未訪の「釜彦」に入店です。こちらは駐車場も大きいし、綺麗なので、我が家には好都合です。

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塩原名物数あれどご当地グルメといえば「スープ入り焼きそば」でしょう。作り方は炒めたてのソース焼きそばをどんぶりに入れ、しょうゆ味のスープを注いで出来上がり。驚く人もいるけれど、これが塩原温泉で50年以上も愛されている「スープ入り焼きそば」なのです。見た目はラーメン?食べると焼そば?しょうゆ味のスープは徐々にソース味と融合して独特の風味に変わっていきます。塩原温泉を語る上で欠かせないこの一品。(塩原温泉郷公式HPより)

店の前は何度も通っているのですが初訪問です。ちょうどお昼時だったのですが店の奥の砂利のところに愛車を停められました。次から次へと車、バイクが入ってきます。まずは順番の名前を記入します。待ちは10番目くらいでしょうか。もう1軒のスープ焼きそばの店こばや食堂は温泉街にあって地元の人や宿泊客などが訪れやすい立地ですが、ここは町からは少し離れています。この店も以前は温泉街にあり、営業はしていませんが今でもその店舗は残っています。

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約20分ほどで名前が呼ばれました。回転は超速い!店内は綺麗でテーブル席とカウンター、それに小上りが3卓あります。壁にはぎっしり有名人の色紙。

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メニューは迷うことなく、スープ入焼そば750円。それとチャーハン。

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一口スープをすすってみると、「こばや」ほど焼きそば感が無い!麺の上にはキャベツとなるとの細切り。鶏肉が目一杯のってます。柔らかくておいしい。「こばや」ではお肉の切れ端がちょこっと入っていただけだったので、これは高得点。

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ちょっと縮れた麺をすする。キャベツの甘みとうっすらソース味。スープは少し塩辛いなあ。

チャーハンも美味いですよ。具はほぼ無いけど。セットメニューにして欲しいですけど。

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美味しく頂ました。私の好みは「こばや」に軍配が上がりました。皆さんはいかがでしょうか?


■所在地   栃木県那須塩原市塩原2611
■TEL  0287-32-2560
■営業時間 11:00~15:00(売り切れ次第閉店)
■定休日  不定休




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[ 2017/04/01 00:00 ] グルメ グルメ 栃木県 | TB(-) | CM(0)

栃木県塩原市 こばや食堂 スープ入り焼きそば


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塩原に入って、まずは駐車場の確認。旅館組合の駐車場が車中泊OKのようなので、向かってみる。車を停めて「湯めぐり手帳」を購入。それとバス時刻表、案内地図をゲット。まずは腹ごしらえということで、徘徊開始。

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どうせ混んでるだろうと店前に差し掛かると行列が無し。ラッキー!!駐車場も空いてる!即駐車。もし混んでいたら、すっぽん料理に行こうと考えてましたけどね。

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昔、塩原で最初にラーメンの麺で焼きそばを焼いた「新生食堂」という店がありました。この焼きそばは美味しいと評判でしたが、実は常連さんだけにに出す裏メニューがあったのです。それがこのスープ入り焼きそばでした。
当時スープの中にこの評判の焼きそばを入れて出されましたが、特に名前はありませんでした。
「スープに入れた焼きそば作って」「スープ入りの焼きそばちょうだい」そんなことから、自然とスープ入り焼きそばという名前になったそうです。


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スープ入り焼きそばの他、焼きそばやラーメン、定食、ご飯ものなどがあるが、メニューはそれほど多くない。炒飯を一緒に注文している客もいたが、半チャーハンがメニューに無いので、スープ入り焼きそば&半ライスを注文。

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目の前に出されたスープ入り焼きそばは想像してたのと違う!意外に野菜が少ないこと。野菜好きな私には少し物足らない!これで650円はどうでしょうか?皆さんの感想は?

味はまさに想像通りの焼きそばそのものだが、スープとマッチしていて、とても美味い。あっさりしてるので、チャーハン頼めば良かったと後悔しました。次回は焼きそば&チャーハンにチャレンジします。

美味しかったです、ご馳走様でした。


■店名 こばや食堂 (コバヤショクドウ)
■TEL  0287-32-2371
■所在地  栃木県那須塩原市塩原795



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[ 2016/12/27 12:00 ] グルメ グルメ 栃木県 | TB(-) | CM(2)

2010年GWキャラバン 11 横手焼きそば出端屋(いではや)


■日本三大焼きそばの1つである「横手焼きそば」の名店?です。

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■出端屋 (いではや)さんと言えば、2007、2009、2010、そして、2012年と「横手やきそば四天王」に輝いたというお店。■席は4人~6人掛けのテーブルが4つにL字型カウンター席が続いています。

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■麺には挽き肉が絡み、やや柔らかくもモチッとした歯応えの麺は程良く甘めのソースが絡み美味い!
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■のっかっている目玉焼きの気味を焼きそばに絡ませると、ソースの味がまろやかになり、これまた良し!しかし、1玉の麺の量が少な過ぎて物足らないぞ!でも味は満足で、ごちそうさまでした。

■店名 出端屋 (いではや)
■ジャンル 焼きそば
■TEL・予約  0182-33-2248
■所在地  秋田県横手市田中町1-25
■営業時間  [火~日]  11:00~14:00  17:00~22:00
■ランチ営業、日曜営業
■定休日  月曜


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2006年夏季キャラバンPart6 秋田県横手市 横手焼きそば 神谷

横手市市役所のすぐ脇にあります。こんなところにというくらい小さいお店で困惑します。駐車場は隣の市役所の駐車場にOKだそうで安心して駐車できました。グルメ本などでも大人気の横手焼きそば四天王の店です。

現在は店舗も新しくなり昔のイメージは無くなり、少し寂しいです。しかしチャンピンオンの店らしく味は保証付きです。

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栃木県栃木市  こうしんの店

NHKの栃木県紹介の番組でこの焼きそばを知りました。

特にこうしんの店という駄菓子屋さんの焼きそばはグルメ心をくすぐるには十分な雰囲気でした。思えば我が家が旅先でのB級グルメにハマるきっかけになった記念すべき焼きそばです。

店の斜め向かいの有料駐車場にキャンピングカーを停めてお店へ。

店の横手に庚申堂があり、店名の「こうしん」というのはたぶんこのお堂に由来しているのだろう。

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