うなパー開催!

最近はうなぎ関係の投稿がほとんどでごめんなさい。


この季節だけですからご勘弁を・・・。


昨日は飲兵衛仲間を呼んでのうなパーを開催しました。


パーテイーと言っても7人ほどでしたが。




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蒲焼をつまみでいただきます。


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すっぽんも鍋にしました。たっぷり2時間以上は煮込んでみました。


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さらに今回は蒸篭蒸しを極めたく蒸篭を中古ではありますが購入しました。7個セットで千円でした。

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私はうな重よろも蒸篭のほうが白飯とうなぎが馴染んでとても好きです。今年はこれを極めたいですねえ。蒲焼を冷凍しておけば、いつでも蒸篭蒸しを食べれますからね。最近暑すぎてストック中のうなぎも逝ってしまう危険が大です。気温が落ち着いてから10月までは太うなぎをゲットすべく釣行回数を増やします。
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[ 2018/07/23 09:09 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎを焼きました!

この猛暑でストック中のうなぎに異変がでました。ストック中のうなぎに病気が出ることがあります。

梅雨時期に身体を覆うように発生する白雲病が一番発生率が高いのですが、梅雨が無かったせいで水温変化が少なく、この病気は発生しませんでした。

梅雨明け後の猛暑で過去に経験が無い病気にかかりました。体表に細菌かバクテリアが繁殖していると思われますが、斑状に体表が変色する病気です。

自然塩での治療を試みてはいますが、なかなか完治しません。

このままではストックを全部失ってしまいそうなので、異常の無いうなぎを急遽捌きました。

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捌いた数は12匹です。太めのを優先的に。

先日製作した焼き台が大活躍です。炭も高火力のものに変えました。

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今回はうな重をやめて蒸篭蒸しにチャレンジです。

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お初にしては大成功でした。

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今週末はうなパーで盛り上がります!

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[ 2018/07/20 09:16 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣行報告

3連休中日の釣行です。朝のうちにドバミミズを掘ってきましたが、雨が少ないせいかドバミミズの成長も遅い気がします。

釣り場到着は17時前。すでにお仲間さんはいつもの場所にスタンバイしてました。

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19時半過ぎのアタリで釣れたのは55センチの一匹。リーリングは妙に軽かったので鉛筆サイズだと思いましたが、釣り上げて納得の蒲焼サイズでした。

2匹目は強烈な夏うなぎ特有のアタリ。上がってきたのは今期一の大型の太っちょでした。長さは70センチほどです。このサイズが最高に美味いです。

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大型に気をよくしてると、スッポン竿に強烈なアタリ!! 竿立がなぎ倒されて竿も河の中に水没寸前でキャッチ!!

引き寄せながらうなぎではないやり取り!! メートル級うなぎ?何でしょう?

ヘッドライトに照らし出された怪魚は日本なまずでした。しかもデカイ!!

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数は出ませんでしたが、納得の太っちょが釣れたので、良しとしましょう。

最終日はあまりの暑さで出撃を断念しました。その代わりにうなぎを焼いてうな丼をいただきました。

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やっぱり天然うなぎは贅沢ですね、ご馳走様でした。


これからのハイシーズン、さらなる大型の太っちょを目指して邁進します!!

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[ 2018/07/17 10:00 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣行報告

     3連休初日の出撃です。

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     スッポン狙ったチョイ投げ竿にうなぎが1匹のみ‼️今日はオデコ回避が精一杯でした。

     大潮満潮は苦手です。明日は釣り方変えてみます!
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[ 2018/07/17 09:40 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣行報告

大潮の満潮からの釣りになりました。


天気はうす曇りですが、予報では雷雨の可能性があるので、


雨雲情報をこまめにチェックしながらの釣りになりました。


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水位が高いと釣り易く、19時半をまわってあたりが出始めました。


1本目はレギュラーの60センチ

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2本目は55センチ

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3本目は50センチとだんだんサイズダウン!

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あたりは頻繁だけどのらない。


時合いが遅めで時間的に釣る時間が短いのが難点。


明日の仕事に差障りがあるので、納竿しました。


粘れば7,8本出そうなので、時間的に余裕がある週末が楽しみです。





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[ 2018/07/12 08:40 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

新ポイント うなぎ釣行報告

先週末の釣り場は新しいポイントに手探りで入りました。


河川管理事務所の水位観測塔の両脇での釣りです。


沈み根などの情報が皆無なんで、少し不安があります。


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釣果は60センチ弱を2本、納竿間際に細いの3本でした。

釣り座の真後ろなどでの若者の騒ぎにはいつも憤慨していますので、いい場所なんですが、それが問題です。

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翌日はいつものポイントで知り合いと話に盛り上がりながらの楽しい釣りになりました。

時合いがはっきりしない中での3本でしたが、サイズが上がらないのは何で?っていう結果でした。(画像はなし)
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[ 2018/07/09 09:27 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣行報告

少し遅くなってしまったけど出撃しました。

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相変わらずの南からの強風で釣り辛いですが、何とかなるでしょう。今年はまだボウズが一回も無いので頑張ります。

この台風並みの強風の中でも私の鈴ははっきりとあたりを知らせてくれます。この鈴のつけ方をしているのは私くらいです。
暗闇の中の釣りでも糸絡みは皆無です。


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一投目投入直後に上がったのは、お久しぶりのコイツでした。

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二匹目は50センチを超えるニゴイ。続いて尺にせまる半ベラ。4匹目からはうなぎのオンパレードになりましたが、サイズはイマイチでした。

先日に続いてアオが上がりました。画像では分かりませんが固体表面が淡い紫が入っています。特に腹側は顕著に発色しています。

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外道も多かった釣りになりましたが、何とか5本のうなぎと1丸を釣って納竿しました。

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[ 2018/07/04 08:28 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

久々の出撃 うなぎ釣り

先日に捌いたうなぎは30匹。ストックは無くなりましたので出撃したくても忙しさと天候不順で自宅待機が続いていました。

先週の日曜日も強風でしたがダメ元で出撃しました。

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竿が強風で揺れる中でも強烈なあたりは5回あり、4匹のうなぎをゲットしてきました。

下の画像の左隅のが今回釣れた太うなぎです。長さは65センチですが、かなり肥えてます。今年一番の重量があります。こういうのが一番美味いです。

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前回の3匹と合わせてストックは7匹です。今週末は天候が悪そうですが、雷注意報が出なければ出撃します。

来週はウナパーやれるかも、楽しみです。
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[ 2018/07/03 12:00 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

天然うなぎ焼きました!


5月中旬からスタートしたうなぎ釣り。釣果は昨年の倍以上で上々のスタートです。

ストック本数も30本を超えたので、早々に捌いて焼くことにしました。

ご近所さんと友人と庭のメダカと金魚を眺めながらのうなぎパーテイになりました。

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昨年とりあえずのつもりで作製した焼き台は安価な材料を利用したので、今日は新規に作製しました。

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ストックしているうなぎを立て場に移して、蒸し器も準備完了、炭に火入れして捌き開始です。

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焼酎と氷で酔っ払っていただきます。

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焼きに突入!

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大満足の今年のうなぎパーテイーでした。天然うなぎの癖が残らない焼き方も完璧に近くなってきました。あとはご飯ダレをも少し研究しなくちゃいけません。次回は7月の太うなぎをゲットして焼きますよ!

自然の命を美味しくいただけることに感謝して、うなぎ道を邁進します!ご馳走様でした。
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[ 2018/06/18 10:17 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

青うなぎが何年か振りに釣れた!

今年も早々とシーズンインしたうなぎ釣り。

太うなぎを狙っての釣行は5月の中旬からになりました

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今年12回目の出撃で、滅多にお目にかかれない青うなぎを釣り上げました。

長さは60センチ弱ですが、ライトを当てると眩しいほどの鮮やかなブルーでまさに激レアな一本です。

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この日釣れた普通色の個体と比べた画像です。

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明らかに体色が違います。

うなぎ師(うなぎを専門に釣る人の名称)の間でも幻に近い存在として語られています。

かれこれ20年ほどうなぎを釣ってます。総漁獲数は一万匹になろうとしていますが、過去に

2匹しか釣り上げてません。

その内の一匹は釣り上げた時、体表がブルーでしかも発光しているうなぎでした。

その画像がこちらです。フラッシュをたいてるので、体色ははっきり確認できませんが、明らかに発光個体でした。

2004年07月24日に釣り上げた発光個体の画像です。

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まだまだいろんな体色のうなぎが全国では確認されてます。アルビノや三毛、白など。

奥の深さを感じてしまう一匹でした。


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[ 2018/06/08 12:00 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

天然うなぎを食す!


ストックしているうなぎを


すべて捌いて食します。


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備長炭は予算の関係もありますが、


火力が強過ぎるので使いません。


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今回は白焼き仕上げではなく、


本焼きまで一気に焼きます。


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いつものうな重をてんこ盛りにして、いただきました。


泥臭さも全く無く完全に上品な焼き上がりになりました。


今回は3回付け焼きで仕上げて、


最後に蒸しを25分入れてみました。


残った蒲焼は全て冷凍保存します。


食べたいときに蒸すだけで、


天然うなぎが食べれます。


皮の美味さが引き立ってます、


美味しいですよ!


神様も納得の一品でした。


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[ 2017/07/03 14:00 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣り マイポイントへ出撃


金曜日地合いにギリギリ


間に合いそうなので出撃してきました。


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竿立てを打ち込んで、4本の竿を投入。


間もなく鋭い当たりで太っちょの80アップを


ゲット!!久々の大物に慎重に釣りあげ、大満足です。


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[ 2017/06/27 10:00 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣り マイポイントですっぽんも!


いつもの週末はマイポイントへ


いつもの地元のうなぎ師さんと


マッタリモードで楽しみます。


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まずは、すっぽん仕掛けを投入


うなぎ釣り座に戻って準備開始


後ほどすっぽん仕掛けに2匹の


すっぽん(雄)が掛かっていました。


黒い個体は2㌔弱ありそうです。


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うなぎの釣果は65を筆頭に3本でした。


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すっぽんのストック養生容器の中は


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4兄弟になりました。(メス2丸、オス2丸)



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[ 2017/06/14 11:20 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣り うな友さんと行ってきました。


今日はうな輪の会のメンバーさん5人で


上流での釣りになりました。


このポイントでの釣りが初めてなメンバーが3人


うなぎ釣りそのものがお初なメンバーが1名です。


釣果は食いが悪くイマイチでしたが、


3週連続で駆けつけて参加されたメンバーさんが


お初の天然うなぎをゲットできました!!!


本人も相当喜んでいらっしゃいましたが


私も同様に興奮してしまいました。


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本日の釣果は60㌢アップを筆頭に3本でした。


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[ 2017/06/14 11:10 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)

うなぎ釣り マイポイントへ出撃


遅めの出撃ですが、ホームリバーの


マイポイントへ出撃しました。


今週辺りから状況が変わることを


期待しての出撃です。


うなぎを始める前にすっぽんの


仕掛けを2か所に入れにいきました


1ケ所目に仕掛けを投入して2ケ所目へ移動


テナガエビ釣りの方に挨拶して、釣り情報交換


釣り場に戻る途中で1カ所目の様子を見ると


すでにラインが伸びています


あっさりとすっぽんをゲットしました。


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右の個体が今回のすっぽんです。


1.5㌔弱はありそうです。


釣り場に戻って


真面目にうなぎ釣りを開始!


20時前までに4本、すべて60㌢が揃iいました。


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当たりも明確でいよいよ


夏の喰いが近づいてきました。



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[ 2017/06/14 11:00 ] 釣り 天然うなぎ釣り | TB(0) | CM(0)