かんなで自然薯キャンプ Part3 自然薯掘ったどぉ~&あん肝美味い!

午後からメインのイベントに突入。自然薯掘りに林に入りました。この時期は蔓も残っていてガンクビ(自然薯の頭の部分)を見つけやすい。30分ほどで数本の自然薯を掘り始めました。私以外はほぼ初心者ですが、山の自然薯とは成長型が違います。河川脇なので土の下にはこぶし大の小石がびっしり。自然薯は下に成長できずかたまり状に成長します。ですから掘るのは楽なんです。でも山の芋と違って粘りは同じでも香りが薄いのが残念です。

みんなで地面に這いつくばっての光景は自然薯ならではです。

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かんなで自然薯キャンプ Part1 初日の朝から肉、肉、肉!!!

いつもは土日の開催なのですが、今回は参加者の希望で日月の開催になりました。金曜の夕方の買い物を済ませて、さくら&あんずを乗せて出発しました。

今回の料理は気合入れて作りたい、メインはあんこう鍋&いも入りお好み焼きです。

全員揃って、8時に広場に入りました。明け方の積雪で辺りは真っ白で雰囲気ばっちりです。若手は大はしゃぎでテンションMAXです。
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