ミリタリーオフ会を見学するキャンプだよ~ part3

仕込みは続きます。


恒例の角煮、キャンプカレーは定番です。


今回はバラ肉5キロ、ゆで卵30個。


カレーは30人前の仕込みです。


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仕込みながらファットウッドの実技勉強会です。


普段は鉈やナイフを滅多に使わない若手メンバーにブッシュクラフトのお勉強です。


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ファイアーステイックによる着火実演もやりました!


次回のキャンプでは近くの山でファットウッドを探したいです!


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しっかり煮込まれたおでん。ベーコンは格別でした。


もちろん手つくりコンニャクも美味しかった!


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画像が汚いですが、牡蠣のニンニク炒めです。


水切りした生牡蠣に小麦粉を少々振り掛けるのがコツです。


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角煮&煮玉子カレーは絶品です。


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残ったカレーをカレーうどんにしたんですが、画像を撮り忘れました。


最後にミリタリーオフ会の様子です。


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楽しんだキャンプもお開きです。


参加していただいた皆様、お世話になりました。


次回も都合がOKなら是非ともご参加ください。


ありがとうございました♪(o・ω・)ノ))


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ミリタリーオフ会を見学するキャンプだよ~ part2


夜中の3時に目が覚めてしまい、無理やり2度寝しました。


夜中に強風が吹き荒れましたが、早朝はどんよりしていても雨は降ってません。


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料理長が作ったサラダです。


爽やかなレモンやナンプラーなど香り豊かなパパイヤのサラダ。


激辛ですが食感が癖になりそう!


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参加メンバーが到着して、3ポールを畳んでロッジテント×2を設営しました。


今日から二日間はここで過します。雨と強風に備えてブルーシートを被せました。


見た目は悪いですが、完璧です。


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落ち着いたところで、みんなでホットドッグ作り。


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ケチャップが無いので、トマト缶を煮詰めて代用です。


ホイルに包んで少し焼きを入れてから食べました。


ケチャップの酸味と和からしの刺激がベストマッチです。


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かわせみキャンプでしか味わえない新鮮レバ刺し。


ニンニク、ごま油、岩塩のタレでいただきます。


500グラム以上ののレバーは2/3を生食で、残りはあとで焼いていただきます。


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おでんを作っていただきました。串刺しの手間は大変でしょうけど、


ミリタリーオフ会を見学するキャンプだよ~ part1


一年ぶりのミリタリーオフ会を見学するキャンプを埼玉県かわせみ河原で楽しんできました。

3ポールSTを張って楽しみますよ!


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前夜祭は雨の心配も無く、快適な一日でした。


早速、つまみの仕込みに突入。


新鮮な魚を捌いていただきました。


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定番のあん肝はチンして簡単調理。


ポン酢でいただきました。


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サラダは生食野菜にニンニクソースをぶっ掛けたもの。


どうしても肉食になるので。粉チーズとタコのスライスをトッピングです。


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お初の手作りこんにゃくです。うな友さんの力作です。


目の前でコンニャク作っていただくなんて、最高のイベントですね。


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定番のナッツとブルーチーズの蜂蜜かけ。


不思議とどんなお酒にも合いますよね。


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柴犬のバルちゃんとチワワのナッツちゃん!


ナッツちゃんは初の参加になりました。


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夜はこんな感じです。


テント内は薪ストーブでヌクヌクです。


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明日の天気予報は大荒れ予想ですけど、どうなるでしょうか?


おやすみなさい!♪(/・ω・)/ ♪




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ミリタリーオフ会を見学するオフ会 in かわせみ河原 Part2


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料理あ次から次へ出てきて夕方にはお腹いっぱいに・・・


酒もすすんで18時には眠気が・・・


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焼きおにぎりにラム肉の焼肉


ラムは浸け置きしていたので臭みは全く無く、


柔らかくてうまい。牛肉よりいい感じ。


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かま焼きは炭で焼いてくれた!美味いよね。


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ぶどう寺の白ワインは少し酸味が強かったけれど、珍しいワインをご馳走様でした。



今回は少々気ぜわしいオフ会でしたが、


久しぶりの仲間たちとの時間が最高に幸せでした。


次回はいつになるかはわかりませんが、


楽しくやりましょう。お世話になりました。

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ミリタリーオフ会を見学するオフ会 in かわせみ河原 Part1


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3ヶ月半ぶりの出撃です。


今回は恒例の埼玉県かわせみ河原で開催の


ミリタリーオフ会を見学するオフ会です。


主にキャンピングカー仲間が集まりました。


久しぶりにお仲間さんとの顔合わせだったので、


到着直後から一気に盛り上がって、


飲み食いがハイペースになりました。


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ドームテント前では燃焼ファンCLUB


メンバーさんが何やらごそごそ始めております。


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ヤキヤキ食材の一部。かしら肉、ラム肉などなど・・・


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かしら肉は串焼きサイズにカット


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こちらのラム肉は黒瀬スパイスと塩麹で味付け


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こちらは焼肉のたれと刻みにんにくを漬け込み


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肉を仕込んでる間にあん肝をチンして作りました。


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秋刀魚は炭で塩焼きに


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かしらはにんにく味噌でいただきます。


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鍋ではいつもの玉ねぎスープを煮込んでます


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ミリタリーオフ会 in かわせみ河原 Part1

今回のキャンプは少人数での開催になりました。愛車のメンテナンスを兼ねたオフ会です。
到着は金曜日の朝8時、とりあえず河原に到着。一台のキャンピングカーがいらっしゃるだけです。入口入って右側のベストポジションをキープしました。
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ミリタリーオフ in かわせみ河原 Part3 箱スト弄り

今回持ち寄ったストーブのお披露目です。かなりレアな箱ストばかりが並びました。
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ミリタリーオフ in かわせみ河原 Part2 盛りだくさんのグルメ

次から次へと出てくる料理に舌鼓。

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ミリタリーオフ in かわせみ河原 Part1 ワイワイやろう!

昨年は参加できなかったミリタリーオフに行ってきました。一般道をトロトロ走ります。川越手前でお仲間さんに電話するとすぐ前を走っているそうです。10分過ぎたころに追いつきましたが、直後のスーパーで私は食材購入のため後姿を見送りました。
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かわせみ河原でキャンプ Part3

ガスオーブンでの調理実習に取り掛かります。今日の食材は牛肉1キロ、スペアリブ1.2キロです。普段はダッジで調理しますが、オーブンの調子を診るために車内で調理です。

2ドア冷蔵庫の上にガスオーブンが載ってます。通称タワー型と呼ばれてます。
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かわせみ河原でキャンプ Part2 かわせみ荘でお風呂

かわせみ荘は河原から道路を挟んで位置する寄居町の施設で入浴です。(※温泉ではありません。)町の老人福祉の向上や児童の健全育成、基本的人権を尊重する精神をかん養するための施設です。1階部分が老人福祉センター(集会室、会議室、教養娯楽室、相談室、浴室)、2階部分が児童館(プラネタリウム館、工作美術室、図書室、遊戯室)、3階部分が隣保館(多目的ホール、会議室、生活改善室)という複合施設になっています。
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かわせみ河原でキャンプ Part1 

神様が実家に帰っている間、お出かけしてきました。急遽のオフ会でしたが仲間の2台も参加してくださり、マッタリしてきました。
かわせみを選んだ理由は先日クレーム交換したオーニングの作動確認と燃焼不良だったガスオーブンの料理実習をしたかったからです。
金曜日の7時過ぎに到着。さすがに金曜日だけあって、数台居た乗用車も次から次へといなくなり、残ったのはたった一台、私だけ。今夜はぐっすり寝れそうです。
車内で軽く一杯やりながらTVを観ながらマッタリ。23時過ぎにはベッドにもぐり込みました。
早朝6時の河原の様子。車はカヌー搭載の車がポツンと。荒川は少し増水していて濁ってます。
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2011年GWキャラバン Part10最終日 かわせみ河原

道の駅白沢から一時間あまりで到着しました。
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ちょこっとお出かけ 3 かわせみ河原へ

あくと農園からかわせみ河原への移動途中で湯郷白寿に立ち寄りました。

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第三回丸焼きオフ会 in かわせみ河原

恒例になってきた丸焼きオフ会は三回目になります。定例的ではないけれど、何か丸々焼きたいねエ、なんて会話から盛り上がって来ると開催になったりします。

今回の食材は子豚です。料理長が手に入れた子豚を自作のカマドでじっくりと焼いてくれるそうです。

仕込みが始まる前にキャンカーに純正の追加ミラーを取り付けてもらいました。

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季節はまだ8月なので大きいスクリーンを張って日差しを遮ります。

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朝ごはんは簡単におもちです。スライスチーズと一緒に海苔で巻いてパクリ。これがいい、いくつでも食べれる!

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子豚の仕込みは2人掛かりで。私は焼き串(鉄筋)を通したくても、グロ過ぎて遠慮しました。大きさがちょうどさくらほどなのでヤバイです。

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焼き時間はなんと半日!できあがりました。

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苦労した甲斐があって、うまく焼けたのでご満悦な料理長。

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丸焼きだあ、さあ、食べよう!みんなの箸が襲いかかる!一瞬の出来事のように、あっという間にお腹の中へ消えて行きました。凄く美味かった。記憶に残る子豚の丸焼きでした。

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第4回はいつになるかはわかりませんが、必ずその日は訪れると思います。皆さん、ぜひとも参加してくださいね。楽しかったよ!料理長!ありがとう!
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